“奶水那么稀，孩子吃了营养不够。”不少老人都有这样的观点，甚至很多新妈妈也会如此质疑。

　　“相比于配方奶，母乳确实要稀一些。”在中国营养学会、中国儿童少年基金会及雀巢公司共同举办的“让每一位宝宝获得母乳的保护”研讨会上，中国营养学会妇幼分会主任委员苏宜香解释，这是因为母乳中的蛋白质含量比牛奶低，构成也与牛奶有别。且母乳中的蛋白质含量在产后的前两个月最高，之后会逐渐下降。

　　但是，这种质和量的变化都是顺应孩子生长发育需求的，母乳的“智能化”也在于此。苏宜香解释，配方奶粉的蛋白质之所以比母乳高出40%~50%，是由于它的结构不能完全模拟母乳，只能通过量来弥补。所以吃配方奶的孩子在儿童期发生肥胖比例要比吃母乳的孩子高很多。

　　有些妈妈为了让奶水中的蛋白质高些，每天猛吃肉、吃鸡蛋。北京和睦家医院儿科主任崔玉涛认为，每天增加25克的蛋白质，就可帮妈妈保证自己体内的蛋白质含量了，如果吃得过多，并不能转移到奶中，就只能等着长膘了。

　　另外，崔玉涛提醒，“美国一项研究发现，妈妈吃的东西对乳汁的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的含量几乎没影响，有影响的只是维生素C和B族维生素等水溶性维生素。”也就是说，妈妈多吃水果、蔬菜会增加乳汁中的维生素C和B族维生素。

　　饮食对母乳的影响没有想象的那么大，但妈妈的心情却是影响母乳质和量的主要因素。妈妈心情不好、焦虑紧张，不但影响奶量，奶质也会大打折扣。所以，妈妈要保持好心情。