中国营养学会会员张薇：在外就餐时，尽量选简单的主食，比如白米饭、白馒头、蒸煮粗粮等。餐馆提供的主食中，面食类含盐量普遍高于米食类。拿面条来说，调查显示，一小碗面条(50克)就含350毫克钠，加上酱油、辣酱等调料，含盐量更高。其他的高盐主食也要注意，依次为饺子、家常饼、包子。而印象中觉得口感较咸的炒饭，含盐量反而排在后面。如果要喝粥，尽量少选带肉的粥，多选红豆粥、绿豆粥、玉米粥等。