春天本来是欣欣向荣的季节，但是有的人偏偏觉得周身乏力，哈欠连连，精神不振，这都是春困的表现。

　　河南中医学院一附院肝胆科副主任医师马素平说，产生春困的主要原因是脾气虚弱所致。这是因为春天是肝木主令，木升发旺盛就会克土，影响脾胃运化功能，导致脾气受损，出现如上症状。

　　中医认为，山药具有补脾益胃，益气养阴，补肾涩精的功效。因此，马素平教授建议春困来袭的时候，不妨吃点山药。

　　细心的朋友也许会问了，现在市场上的山药有很多种，究竟哪种山药的食疗效果最好呢?

　　马素平教授解释说，不论从药用价值还是营养价值上看，怀山药(河南焦作市境内古称怀庆府，故此地产的山药被称为怀山药)中的铁棍山药算得上是山药中的精品，所以若想获得最佳的健脾效果，铁棍山药肯定是首选。

　　铁棍山药外表看起来有些细小，像一根小铁棍，用手掐一下基本上掐不出水来，也不容易折断。表皮颜色略深，有铁红色斑痕，而且毛毛较多，还有些弯曲，所以很容易辨认。

　　山药选好买回家后，洗净切成十厘米左右的小段，蒸十分钟左右即可食用。喜欢吃甜食的朋友再蘸上些槐花蜂蜜更是美味可口。

　　另外，还可以和红枣等一起煮粥，常吃健脾补肾效果更佳。

　　当然了，食用山药也并非多多益善，保健用量每天以10～20克为宜。由于山药养阴，所以出现食物消化不良的时候最好不要食用。