点评专家：夏朋滨，东南大学附属中大医院临床营养科营养师

　　创新工场董事长李开复生病后，给自己列了11个可以量化的目标，每项1分，每晚给自己打分，监督自己活得更健康。

　　1、吃非精致食物，比如用蜂蜜替代白糖、五谷或糙米替代百米、全麦代替白面粉。

　　点评：粗粮不仅能提高膳食纤维的摄入量，还能摄入未被加工破坏的谷物胚芽，有利于降低血糖和血压，防止便秘，预防肠道相关的癌症。

　　2、喝一杯果汁，里面至少含5种以上的蔬果，不加糖，可加五谷豆类。

　　点评：蔬果汁中含有充足的水溶性维生素、矿物质及抗氧化物质，能够清除氧自由基，防止氧自由基对身体造成的伤害。喝的时候最好加点坚果。

　　3、排便2次，多吃纤维，少吃肉，不忍便。

　　点评：养成定时排便的习惯，给身体提供充足的水分和膳食纤维，减少肠道对粪便中有害物质重吸收的机会。

　　4、吃东西每口咀嚼30下，避免暴饮暴食。

　　点评：细嚼慢咽，能够使食物在口腔及胃肠道中与消化酶充足接触，并给大脑更多的缓冲时间，减少胃肠道负担的目的。

　　5、多吃新四类食物：全谷、豆类、蔬菜和水果，少吃肉类、油炸。

　　点评：全谷、豆类、蔬菜和水果富含膳食纤维，能增加饱腹感，同时也保证了营养素摄入。减少红肉的摄入，可用去皮禽类和鱼类替代，以保证优质蛋白的供应。

　　6、不胡思乱想，不生气，学会静坐，清空负能量。

　　点评：静坐是缓解不良情绪的一项非常简单有效的方法，且还能大大降低动脉粥样硬化等心血管疾病的风险，没有任何药物副作用。

　　7、晒60分钟太阳。

　　点评：经常晒太阳不但能够刺激皮肤产生维生素D，对糖尿病、高血压、癌症都有保护作用，而且还有助于预防抑郁症，对缓解患病后带来的不良情绪有很好的舒缓作用。最好是选择上午9点前和午后这段时间，防止晒伤。

　　8、至少睡7小时。

　　点评：睡眠是身体细胞自我修复的重要时期，保证充足的睡眠时间，能消除疲劳，增强免疫力，促进身体的康复。

　　9、喝8大杯安全干净的水，帮助排毒。

　　点评：摄入充足的水分能够保护肾脏，排除毒素，保持皮肤的光滑和弹性。最好选择白开水。

　　10、在绿色环境中快走90分钟(一万步)，要走出汗。

　　点评：适量的运动可以帮助维持体重，改善心肺功能，改善循环和睡眠，放松心情。除了快走，游泳、骑自行车等也都是不错的选择。

　　11、每晚10点前上床睡觉，尽量每天午睡。

　　点评：有研究显示，每晚睡眠少于6小时或多于8小时的成年人，发生多种心脏病问题的危险几率更大。养成适度午睡的习惯，除了能恢复体力和精力外，还有助于保护心脏。但注意午睡时间不要太长。(崔玉艳)

　　图片自《李开复的15条家教忠告》台海出版社，天下书盟出版公司