芦荟提取物减肥?

　　真相：内服风险大于功效

　　一直以来，芦荟被贴上减肥、美容、解毒等多种标签。那么，事实真的如此吗?答案是：它的风险远超过了功效。

　　这是因为，跟不溶性膳食纤维的通便机理不同，芦荟提取物主要是通过刺激肠道引起腹泻，从而实现通便减肥效果的。但这同时会使得肠道细胞中的钾大量流失，长期服用有可能导致肾脏受损、血尿、低钾以及肌肉无力等症状，甚至会增大流产和出生缺陷的风险。

　　此外，作为通便用的芦荟提取物曾按照非处方药在美国销售多年后，由于发现它会对人体产生适应性而被FDA于2003年取消了所有这类产品的非处方药资格，必须重新进行新药申请才能按照药品销售。

　　因此，想要达到通便减肥效果，还不如通过合理的膳食运动方式来得安全可靠。

　　葡萄籽能抗癌?

　　真相：缺乏科学实验证据

　　对于葡萄籽保健品的宣传中，最吸引人的莫过于它的“抗癌”作用了。理由是葡萄籽提取物中含有大量的维生素E、类黄酮以及低聚原花青素复合物等抗氧化成分，常吃能降血脂、抗衰老甚至抗癌。

　　其实，商家之所以会这样宣称，主要是因为一些体外细胞实验显示，葡萄籽提取物对于某些种类的癌细胞有更好的抑制作用。但需要说明的是，体外实验并不等同于体内试验，从体外实验的“能够抑制癌细胞”到“吃了能抗癌”之间还有十分遥远的距离。此外，英国学者在2006年发表的研究结果也显示，葡萄籽提取物对于辅助癌症病人无任何作用。

　　总之，葡萄籽提取物成分复杂，对其的抗癌等特性更是缺乏系统充分的安全性研究。从谨慎的角度出发，还是不要服用为好，尤其是孕产妇和小孩。

　　水果酵素美容?

　　真相：还不如直接吃水果

　　听起来十分洋气的酵素，其实就是医学里常说的酶，它是生命活动中不可缺少的催化剂。但通过口服来补充身体所缺的酶，却只能是一种美好的理想，更别说它能美容、排毒等功能了。

　　这是因为，酶是有催化活性的蛋白质，其活性存在的基础是蛋白质的完整结构。而所谓的水果酵素，口服后经过胃液和胃肠消化酶的作用，会引起蛋白质变性，就不存在什么活性作用了。此外，它其实只是水果加糖密封发酵，在细菌的作用下，糖被转化成酒、乳酸、醋酸等，并产生各种各样的酶。但对于其中可能产生的酶的种类以及这些酶的功能我们不得而知。

　　因此，想要通过水果来实现美容的效果，把它直接吃掉才是最简单、有效的做法。而制作“水果酵素”，最多只能作为一种消遣，对健康没有实际意义。