北京友谊医院营养科主任洪忠新提醒,做过冠脉搭桥术的患者因要长期服用抗凝药,建议限制绿叶蔬菜的摄入。
这是因为绿叶蔬菜含维生素K丰富,而维生素K则有促进凝血的作用。建议实施过冠脉搭桥术的患者饮食中应增加含卵磷脂丰富的食物如核桃和大豆等,还应增加含鱼油丰富的食物,如深海鱼等。因为卵磷脂和鱼油能降低血液黏滞度。