活动背景：为迎接9月21日“世界阿尔茨海默日”，由国际老年痴呆协会中国委员会、北京老年痴呆防治协会、健康时报社联合主办，北京东方红航天生物技术股份有限公司协办的“蓝色记忆关爱行动”暨脑退化与脑营养科普论坛在人民日报社举办。

　　中国空间技术研究院东方红宇航员保健功能研究室主任谢瑶博士：

　　预防痴呆，注重脑营养

　　当我们出现记忆力下降、认知能力衰退时，很多人并没有引起警觉，更不会主动去做筛查。其实预防老年痴呆，就要积极应对脑的退化。从已知资料来看，脑退化对抗的方式方法非常多，除了适当的运动，合理的音乐疗法，膳食的合理补充也非常重要。在膳食补充剂方面，得到国际广泛认可的有二十二碳六烯酸(DHA)和磷脂酰丝氨酸(PS)。

　　DHA是一种分布在人体各处的长链omega-3脂肪酸，是神经系统细胞生长和维持的一种重要元素，是我们人体大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层含量高达20%，在眼睛视网膜的比例更大，约占50%。对于老年人来说，DHA也是维持大脑机能正常发挥不可缺少的物质。

　　目前，DHA有不同的来源，已经得到应用的有海洋鱼类、植物、藻类等，还有研究开发中的一些真菌类和转基因植物来源等。

　　早在19世纪80年代，美国航天局(NASA)就曾经开展了一项非常重要的研究，将产生DHA的深海藻类带入太空中，让这种藻类随着太空飞行器飞行，然后带回到地面进行筛选，再进行严格、可控的生物发酵研究，最后得到绿色、安全、无污染且可持续性发展的来源于太空藻类的DHA，我们将它称之为DHA藻油或藻油DHA，并在随后将其命名为Life’s DHA，即生命的DHA。

　　另外，DHA对儿童记忆、大脑健康以及视网膜功能等方面的研究成果也发表在各类学术杂志上，证明DHA在补充脑营养方面的作用是非常显著的，可以有效地预防和对抗老年人出现的脑退化情况，为所有人群提供了一个非常好的脑营养来源。

　　对大脑具有非常重要作用的另一个营养素是磷脂酰丝氨酸，简称PS。PS是大脑脂肪的重要组成部分，对细胞膜的稳定有重要作用，对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用。

　　PS能够影响细胞间传递和信息传导，对大脑的调节功能起到非常重要的作用。同时，PS参与细胞的修复机制，能够修复已经受损的大脑，并且影响人体的胆碱能系统。有“改善情绪、增强记忆力”，“防止老年人认识力低下”的功能。

　　60~65岁以上患阿尔茨海默病(老年痴呆)的患者大概占5.9%以上，到80岁以上变成20%~40%，基本上两三个人里面就有一个，虽然年龄是阿尔茨海默病患病的一个明确的因素，但是真正的原因仍然不清楚。患病后的老人，不认识人、不会吃饭，不会大小便，最后连微笑也没有了，最终什么都不会了。

　　国际老年痴呆协会中国委员会副主席、北京老年痴呆防治协会理事长王军解释，阿尔茨海默病是多发生在老年期的慢性进展性神经系统疾病，最初的征兆就是记忆力的下降。这主要是大脑神经细胞的结构和功能受到损伤，神经突触之间的联系被切断了，所以记忆力不能连续了，最后也会发生大脑萎缩。

　　导致老年痴呆的危险因素有很多，王军教授总结了一下，约有十大高危因素：年龄、性别、遗传性及易感基因、头颅外伤史、吸烟、感染、低教育、代谢异常、铝、铅等重金属中毒、b族维生素缺乏等。

　　这些因素中，有对大脑造成损害的头颅外伤、铝中毒;还有高脂血症、糖尿病，可诱发和加重脑动脉粥样硬化，增加脑血管病和血管性痴呆的发病率;同时有吸烟史的人要特别留意，因为长期吸烟会导致认知功能减退及大脑灰质丢失，使大脑皮层发生萎缩，从而发生老年痴呆。

　　王军强调：“教育程度低仍然与痴呆危险增加有关，因为痴呆是一种由大脑病变引起的综合征，教育程度高或者智商较高的老年人因为之前有更多的‘大脑基础储存’，也能更好地保护自己，应对和早期发现大脑的病变。”

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　　音乐治疗老年痴呆

　　北京老年痴呆防治协会常务理事赵裕民教授指出，音乐治疗就是用特定的音乐信号作用于人体，达到保健、康复、治病的效果。它作用于阿尔茨海默病的原理在于，音乐是一种物理能量，这个频率和我们的脑细胞的频率的某些部分可以产生共振。

　　在老年人集中的地方，比如说我们晨练时，约定好选一个歌，你唱第一句、他唱第二句，他唱第三句、他唱第四句，帮助你的大脑进入歌词当中，你唱哪个节拍，你要动脑筋去想，来达到你脑子的协调。