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发刊日期:2013年08月05日> 总第1045期 > 05 > 新闻内容
维生素到底该不该补?
成都中医药大学营养师培训首席讲师、国家一级营养技师 胡 鹏
发布时间:2013年08月05日  查看次数:  

  很多人问我,需不需要经常服用一些复合维生素片。到底要不要补,首先要问大家三个问题:

  首先,补充复合维生素想达到什么样的健康目标?达到不同层次的健康目标,维生素摄入要求不同。

  如果只想避免维生素摄入不足所导致的营养缺乏性疾病,只需要保证一个较低的营养素摄入量,我们很容易通过膳食达到满足,一般情况下,好好吃饭就可以;但如果想有一定的摄入盈余,以保证适当的营养储备,就要注意多吃果蔬,令膳食均衡丰富;如果想减少多种慢性病发病风险,维生素的摄入水平就还要增高,除了安排好饮食外,可以考虑适当补充复合维生素。

  第二个问题是,近期工作、生活及膳食状况如何?以此大致评估维生素的实际需要水平和摄入状况。很多人工作都在室内,比较容易缺乏维生素D;久坐少动的生活方式,会让身体对B族维生素的需求增加;而经常用电脑、玩手机,导致用眼过度,维生素A的需要量会更高;为降低抽烟等不良生活习惯带来的健康风险,维生素C、维生素E的供应量就应该飙升。如果经常外餐,膳食质量得不到保证,营养摄入就会有不足,可在咨询营养科医生后,用更高质量的膳食或维生素补充剂弥补。

  第三个问题是:膳食还是补充剂,你愿意选择哪种?改变膳食内容,纠正不良的膳食行为,可帮助建立良好的健康行为习惯,长期受益;而服用营养素补充剂非常方便、随性,如只需每天一片。是否需要常规性地服用维生素小药丸,完全是个性化的选择,但还是建议大家首先要建立丰富、多样化的健康的饮食习惯。

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