茼蒿可开胃消食(北京军区总医院高干病房首席营养配餐师于仁文)：茼蒿含有芳香挥发油，有宽中理气、开胃消食的作用。茼蒿中钾(220毫克/100克)、钙、维生素A等含量丰富，且有多种氨基酸，无论做汤还是炒菜，都可吃出一种奇妙的鲜味。

　　鉴别果汁和果味糖(中国营养联盟讲师团讲师杨娟)：原果汁含量低于2.5%的糖不能称为果汁糖(配料表中应有果汁字样及原果汁含量)，而不含果汁等水果成分的糖果只能称为果味糖。果汁糖虽比果味糖好，但仍属高糖高能量食物，不能多吃。

　　核桃含有褪黑激素(国家二级公共营养师李海燕)：核桃中含有一些褪黑激素，对调节睡眠节律有帮助。但核桃脂肪含量高，建议把1~3个核桃碾成碎末，当成配料放在水果沙拉、凉拌木耳或拌菠菜(焯水后)中，核桃嚼起来香而不腻。另外，也可放点在粥里，或者和芝麻打成粉来冲糊糊喝。

　　嗓子疼吃拌西瓜皮(上海交通大学附属第六人民医院营养科徐辉)：夏季容易烦躁，感觉嗓子疼、嗓子冒烟，咽部水肿，西瓜皮是很好“灭火”器。西瓜皮清热降燥的效果非常好，而且有降肝火的作用。吃完西瓜，将瓜皮洗净后切成丝，就跟黄瓜丝一样，稍微加点调料拌一下即可。注意，体质虚寒的人不能多吃。