新疆是玫瑰之乡，能歌善舞的新疆女人，内外兼修，用玫瑰制成各种饮食滋养一生。在新疆十多年，我也学会不少享用玫瑰的方法，和大家分享：

　　玫瑰花酱：长期食用玫瑰花酱有助消化，滋肝健脾。采摘花瓣，洗净后加入适量白糖，用搅拌器打碎，便做成紫红色的玫瑰花酱。密封后在阳光下放置两三个月后，即可。午餐时，新疆女人会准备一小盘玫瑰花酱，掰一块馕，蘸或抹着酱吃。

　　玫瑰花茶：在新疆，奶茶最常见，其实她们也常泡一壶玫瑰花茶来补气益脾。加入冰糖或蜂蜜，可减少玫瑰花的涩味。加些沙枣花、薄荷等，更清爽宜人，齿颊芬芳。

　　玫瑰酒：喝起来花香袭人，堪称“琼浆玉液”。每瓶需要整整28朵玫瑰才能制成。新疆女人在晚饭时，饮用一小杯。不仅养颜姿容，更能安神助眠。

　　玫瑰饼：将玫瑰花与苹果丝搅拌成面糊，下锅油煎，吃起来香酥美味。煮粥时也可加一些玫瑰花瓣，起到健胃消食作用。