136****5199(北京)：请问罗汉果真可以降血糖吗?

　　健康时报饮食版编辑文雯：您好!华中农业大学曾做过罗汉果粉及其提取物降糖实验，称其可以降低实验鼠的高血糖，但目前并没有明确说法罗汉果能降糖。罗汉果本身就是一种甜度很高的食物，但它的甜味主要来源于其中的罗汉果皂甙，不能被人体直接吸收，所以适量食用时并不会引起很大的血糖波动。糖友可用罗汉果为自己加点“甜”。平时可拿一小块罗汉果直接泡水喝，也可以取半个或一个罗汉果，将果肉掰碎，放到锅里煮成糖水，放在冰箱里保存，平常炒菜、喝汤时加几勺。