每年3~5月是桑葚上市季节，中医认为桑椹味甘、性寒，有安神益智、润肠通便的作用，特别适合习惯性便秘患者食用。可取新鲜桑椹1000克(以色紫红熟透为好)，蜂蜜300克备用。将桑椹放砂锅里煎煮，取出1000毫升汁液，用文火浓缩，以黏稠为度，再加入蜂蜜，搅匀再煮一沸，冷却后温开水送服，每日2~3次，每次20克。一周后，症状便会有所改善，老年体虚、气血虚亏者长期服用还有滋阴养血的作用。

　　桑椹性寒，脾胃虚寒及腹泻者不宜服用。食用后出现咽喉肿胀、瘙痒等不适应停用。