有网文称,世界所有花茶都用杀菌剂保鲜,贝芬替超标尤为严重。人民日报“求证”栏目记者近日来到杭白菊主产地进行调查。
调查:真菌病严重时洒多菌灵,20毫升药兑30升水,用药量很少。
安徽省滁州市郊的滁菊种植带头人戴尚章介绍,滁菊易生的真菌病主要是炭疽病和角斑病。病害严重时,常用办法就是喷洒多菌灵,使用20毫升药兑入30升水,用药量很少。安徽省滁州市滁菊研究所所长龚建国说,多菌灵是国家允许使用的低毒农药。滁菊黄酮、挥发油含量高不容易生虫,收获前两月普遍不会用药。即使个别农户花期前使用了低毒农药杀虫,经过这段停药期,也基本不会有农药残留。
中国工程院院士、茶学专家陈宗懋表示:贝芬替保鲜杀菌是概念错误。它是全世界普遍的杀菌剂而不是保鲜剂,干菊花不用贝芬替。
菊花一般低温保存即可,没必要用添加剂。农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明)常务副主任黎其万介绍,现在很多食品包装材料可以很好保鲜,采用保鲜剂反而会影响菊花的口感和香味,商家一般不会采用这种方式。
“我夏天也喝菊花茶。”陈宗懋说,多菌灵每天允许摄入量是0.03毫克/公斤体重,本身的急性毒性并不高。干菊花泡的量很少,一天最多3~5克。多菌灵每升水中的溶解度为8毫克,也就是百万分之八,泡茶后摄入体内的量微乎其微。记者在北京、昆明、杭州等买了9个菊花样本委托3家检测机构检测多菌灵残留量,有独立包装和产品信息的菊花,多菌灵含量未超标。