人们常常认为，年轻人胆固醇水平异常也没关系，将来再治也不迟。但美国心脏协会发言人、佛蒙特大学营养学专家Rachel Johnson指出如果青年人胆固醇水平异常，40多岁后更容易发生冠状动脉钙化，提高患心脏病的风险。而且在各种干预措施中，健康饮食和加强锻炼才是调整胆固醇水平的最佳途径。年轻人要保护心脏，不妨学学学小松鼠。

　　 耸耸肩给心脏减压

　　提到小松鼠，会不会想到它们耸着肩膀吃坚果的样子?事实上，常耸耸肩还能起到为心脏减压的效果。

　　《呵护心脏：打造一个活力四射的你》的作者布伦达·沃森分享了她给心脏减压的秘诀，就是耸肩。她说 “工作和生活的压力累积在身体中，会让人喘不过气来，所以我每天会做一个简单的练习来给心脏减压。”

　　大家可以一起来学学：站好后，将双脚与肩一样宽，双膝微屈，双手各握住“训练带”(一种有弹性的带子)的一端，将它拉至腰部的高度，然后吸气、呼出时缓缓抬肩，尽可能朝耳部抬高。

　　停一下，再慢慢放下肩膀，如此重复15~20次。这个“耸肩”和伸展能帮助人缓解颈部的张力，打开关节的结块。如果手头没有“训练带”的话，只要单纯地做做耸肩膀和伸展运动也能达到一样的效果。

　　常吃坚果心脏更强壮

　　大家知道，低脂饮食对心脏能起到保护作用，但是近期西班牙政府卫生研究机构发布的一项长达五年的研究显示，年长和有心脏疾病危险性的人常吃以橄榄油、鱼和蔬菜为主的地中海式饮食，其患与心脏有关疾病的危险性，特别是中风，比吃低脂食物者还低30%。

　　研究者设计的地中海式饮食中包括大量橄榄油、蔬菜与坚果、水果、鱼、鸡肉、豆类、西红柿酱、色拉和葡萄酒与极少的烘培食物和面食。

　　有7500名西班牙人参与了这个研究，年龄在55岁至80岁，他们都没有心脏疾病，但有心脏疾病的危险性。

　　值得一提的是，在这其中，每天都食用一把坚果的人患心脏病的人数最低。

　　研究者将参与人员分为了三组。

　　一组吃低脂饮食;另两组则用地中海式饮食，地中海式饮食的两组中，其中一组每人每天必须食用4汤匙以上初榨橄榄油，另一组则每天要吃约28克的核桃、杏仁和榛子。

　　此外，这两组人每天还必须吃三份以上水果和两份以上蔬菜，每周吃三次以上河海鲜类和豆类，以白肉代替红肉;五年后医生追踪发现，参加者心脏病发、中风和因心脏疾病而死亡的人数：低脂组是109人，添加了橄榄油组是96人，添加了坚果的一组是83人。