南开大学化学学院高分子化学研究所史林启教授与美国加州大学洛杉矶分校卢云峰教授合作完成纳米复合酶研究，可令醉酒者在十几分钟内恢复清醒。科研成果发表在近期《自然·纳米技术》杂志上。 酒精氧化酶和过氧化氢酶可分解酒精，如果能在人体内补充这种复合酶，可治疗或预防酒精中毒。