厨房食物有的被做成美味，有的则被丢弃。在中医看来，万物皆可入药。河南中医学院第一附属医院心内科主任医师孙天福教授教大家变废为宝。

　　冬瓜皮：煎服治水肿

　　冬瓜好吃，冬瓜皮从来都是被扔掉的一部分，可孙天福教授看来，冬瓜皮有健脾、利水消肿之功效。比如取冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克，玉米须12克，赤小豆9克，煎汤服用，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等症。“利水不伤阴，利尿不排钾”，这是一般利尿药所不能比的。另外，用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。

　　白菜根：煮水防皲裂

　　天干物燥，手脚皲裂怎么办?厨房的垃圾桶里也有宝贝。“手脚开口，不妨试试白菜根。”孙天福教授介绍说，人们做饭时随手丢掉的白菜根除了熬水能治疗感冒外，其实在治疗手足皲裂上也能派上大用场。将白菜根洗净切片熬水，浓煎，再放入适量蜂蜜或者甘草20克，泡脚，每天2～3次，坚持一周左右，即可见效。这是因为白菜根中含有较丰富的维生素C、维生素E，可起到很好的护肤效果。

　　鸡蛋壳：治小儿食积

　　父母都有这样的养育感受，孩子动不动就吃多了，出现食积，消化不良，发烧、咳嗽、面黄肌瘦等症状。有经验的老人就会赶紧找来鸡内金熬水或焙焦黄，研粉，给孩子消消食。孙天福教授介绍，其实孩子每天吃鸡蛋时，被剥掉扔了的鸡蛋壳也是治疗小儿食积的良药。在家里没有鸡内金的时候，用鸡蛋壳代替也是不错的选择。将鸡蛋壳在锅里焙焦黄，研粉，冲服，每次10克，效果不逊于鸡内金。