火眼金睛辨药材

　　活动背景：近日，健康时报读者俱乐部成员走进北京惠民中医儿童医院，跟专家鉴中药、学养生。平时我们看到的中药材都深居“闺阁”，被收藏在中药房的柜子里，健康时报读者俱乐部的成员这次走进北京惠民中医儿童医院中药房，跟你一起解读中药柜子里的神秘面纱，通过眼观、手摸、鼻嗅、口尝的办法，简单地学辨药材优劣。下次到药店抓中药可要留个心眼，试试这几招。

　　看着这一盘盘药材摆在眼前，还真一时叫不上名字。这不一位老年读者已经迫不及待地从一大盘绿色的、蔫蔫的花蕾中捡了一朵放进嘴里。这是什么药材呢?北京惠民中医儿童医院中药房主任李志琴解释说，是金银花。随后，他不等中药师开口，已经有一堆问题了：为啥我喝的金银花是发黄的?而且还会感到牙碜呢?

　　李志琴解释，牙碜是药商为了增加重量在开花时把沙子放进花蕾，还有就是等金银花开了之后再采摘，这个已经过了最佳有效期了。正规的金银花应该是绿色的花蕾。再教给大家最简单的几招辨别中药材的方法，让你火眼金睛，不买假货。

　　选薄荷闻味摸叶片：薄荷有止痒解毒和疏散风热的作用，咽喉痛或牙床肿痛时可以喝点代茶饮。薄荷本身带有一种清凉的气味，由于含有挥发油，购买时要注意药店是否是密闭保存。再摸摸叶片，正面的颜色与背面会形成一个对比，反面还带有一些毛，有点粗糙。

　　黄芪要买发黏的：黄芪表面纵皱色淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟质，硬而韧有粉性，气味微甜，嚼之微有豆腥味。炮制后的优质黄芪，应该用手抓一下，感觉发黏。

　　薏仁不要哈喇味的：薏仁是常用的利水渗湿药，又是很多爱美的人常吃的食物，利水消肿、健脾去湿。薏仁有很多是硫熏的，自然碾成的薏米虽然也有个别黑粒，但是黑皮用手指甲轻轻就能弄下来一层皮，还有闻起来还是薏仁本身的香味，没有别的味道，硫熏的薏仁有一股很难闻的味道，像哈喇味，这样的薏仁很可能已经失效了，最好不要购买。

　　小提示：最好到正规药房购买药食同源的中药材。如果是代茶饮最好煎煮后服用。煎药容器首推砂锅、陶锅、不锈钢锅、搪瓷锅、玻璃容器等，禁用铁、铝、锡等易腐蚀材料。

　　现场见闻

　　1月15日一大早，天空飘起了小雪花，当记者八点多赶到北京惠民中医儿童医院的时候，已经有五六位读者早已到达医院。83岁的离休干部韩桂山告诉记者，他七点多到的，是第一个，每次健康时报的活动都不落下。这位八一军体大队第一任大队长神采奕奕，一点也不像八旬老人。

　　韩桂山告诉记者，他们阅读健康时报已经有很多年了，平时大家经常开研讨会，记者一愣?没听说过呀，读者开研讨会?他呵呵一笑，详细地解释。原来，他和北京二三百位老人经常一起到北京各大医院听讲座，只要有活动通知大家就相互转告相约去参加。

　　这些读者聚在一起时，聊的最多的就是健康时报，今天你从报纸上学到什么健康知识，马上就跟大家分享了。有健康时报这么好的平台，大家在一起学养生，心里踏实。

　　链接

　　北京惠民中医儿童医院是全国首家中医儿童综合诊疗医院，治疗各种儿童常见疾病，还开设有中医特色非药物治疗项目，如针灸、按摩、捏脊等，同时提供专业儿童营养与保健咨询、跟踪服务。与北京儿童医院、首都儿科研究所等多家医院是协作医院，可以资源共享，为患儿提供转院就诊、会诊等相关医疗服务。

　　门诊时间：周一至周日8时至12时、13时至17时。　地址：北京市东城区珠市口东大街4号。可登陆北京惠民中医儿童医院网址http://www.hmzyet.com，或拨打北京市政府预约电话：114和全国预约专线：400-686-8861预约就诊。