如同每天都会日出日落,一天中的不同时刻,人体对于食物的需求和消耗也有一定规律,下面是一个简单的“食物需求时刻表”,姐妹们不妨一试。
Breakfast(早餐)7:00am——吃鸡蛋
早餐吃个鸡蛋可摄入约6克蛋白质,有效抑制饥饿,增强饱腹感,防止暴饮暴食,且摄入蛋白质(牛奶、鸡蛋)时,最好配以其他主食,如全麦面包,有助蛋白质被吸收利用。
另外,由于早上8点消化系统的吸收功能最低,此时更适合补充些维生素。维生素家族中,维生素A、B、E和K等族类都属脂溶性维生素,例如胡萝卜最好是油炒或和荤类食物一起炖煮,才更利于人体对维生素的吸收。
Brunch(早午间餐)11:00am——吃甜点
这个时间,即使摄入较多脂肪也会很快转化成能量被消耗掉,因此不易发胖,同时有助控制午饭摄入量。热爱甜食的女性可这时进食,但晚上要克制住,不然摄入这些食物后,身体又处于休息状态,缺乏运动量,糖分转化成脂肪无法消耗,只有堆积体内增加体重。
Lunch(午餐)12:00pm——喝咖啡
大约午饭后半小时喝一杯纯咖啡,既有助消化又能燃烧脂肪;《美国临床营养学杂志》最近刊登了一项新研究,发现午餐时间喝咖啡有助于调节餐后血糖变化,降低糖尿病危险,而且不会干扰晚上睡眠;每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%。
Break time(午休)02:00pm ——小憩会儿
此时身体的体温有助于我们快速进入深度睡眠,哪怕仅10-20分钟就能让人一下午的精力充沛;即使不午睡,也尽可能安排一些不需太用脑的活动,如整理房间或清理电子邮箱。
Midnight snack(夜宵)10:00pm——喝酸奶
晚饭后两小时左右,胃酸被食物稀释,这时喝酸奶效果好;由于夜间人体血钙水平处于低谷,所以此时或睡前喝酸奶补钙效果更好。
健康时报记者赵娅如编译自美国《女性健康》杂志(2013年1月8日期)“漂亮女人时间表”