作者简介：刘超，江苏省中西医结合医院主任医师，内分泌科主任，博士生导师，中华医学会内分泌学分会青年委员会主任委员，中国医师协会中西医结合分会糖尿病专业委员会副主任委员

　　擅长治疗：糖尿病、甲状腺及其他内分泌代谢病等疑难杂症

　　出诊时间：周一上午，周二下午，周三上午

　　限食一周，体重降低十斤，腰围缩小到所有的裤子往下掉。这让想瘦身的年轻女性都羡慕。可惜，本人男，中年。之所以会限食，得从最近的一次体检说起。

　　医院例行体检发现血糖轻度升高，虽然没有达到糖尿病诊断标准，但有糖尿病家族史、高血脂等危险因素在身，让我不得不予重视。好在当时科室在推行限食疗法，很多糖尿病患者因此获益。于是，我也住进了医院，亲自体验这个新疗法。

　　营养师送来三斤水果，四瓶矿泉水，是缓冲期一天的饮食

　　为期一周的限食疗法，先要进行两天的缓冲期，然后正式进入限食状态，最后还有个恢复期。

　　住院第一天，检查结果提示血糖和血脂异常，血液流变学提示高凝状态，糖耐量试验显示显著胰岛素抵抗，BMI23.8，体脂明显增多，肥胖分析提示严重肥胖。没想到!我平时感觉体型尚标准，可上了仪器，原来如此不健康。

　　第二天早上，营养师送来三斤水果，四瓶矿泉水，这是缓冲期一天的饮食量，看到以后，我无限恐慌，感觉这样的一天，饥饿难免。

　　上午做了肝胆胰、甲状腺、前列腺超声，还好，脂肪肝不够标准，其他项目都正常。中午吃了半个黄瓜，十几个葡萄。

　　下午两三点肚子饿了，又吃了十个左右的葡萄，效果很好。看来，饥饿以后真的不需要吃太多。少量多餐，有道理!

　　郁闷之事来了，医院通知我，下午一位外地专家来，晚上要陪吃!我的天，我在限食啊!晚餐期间，看到满桌的食品，垂涎三尺。但我坚持没吃主食，仅吃了一点蔬菜，有点饥肠辘辘。

　　我狼吞虎咽吃下十几个葡萄和一瓣柚子，他们终于明白，这个被限食的人，还真是饿了

　　第三天早上醒来，一如既往，没有饥饿的感觉，亦无其他不适表现。说明饮食量减少，胰岛素分泌也随之降低，饥饿感没了，良性循环开始了。

　　早上测空腹血糖5.7，一点低血糖的痕迹也没有。腰围已经从入院的91cm，降到今天的87cm!体重也很快下降，从刚来时的65kg降到了64kg。

　　早餐时，营养师又送来今天一天的食物——还是三斤水果，包括一袋葡萄、半个柚子和俩苹果。

　　家人来看我，他们笑了，原以为限食会很艰辛，但我竟然若无其事。不过，当着他们的面，我狼吞虎咽地吃下了十几个葡萄和一瓣柚子，他们终于明白，这个被限食的人，还真是饿了。

　　经过两天的缓冲期，就开始进入限食期。

　　限食疗法，并非不吃一点东西，而是限制了摄入量，每天热量300卡左右

　　第四天早上仍感觉精力充沛，没有饥饿感觉，也没有疲劳的表现。然后空腹抽血，检查了尿酸和血糖，原先的高血糖，已经降到5.7。出诊时插空称了体重，63kg，又降了一公斤，看来，减重很有效。经历了一整天繁忙的工作，加之全天粒米未进，晚餐前测定血糖4.6，但人很兴奋。

　　说到限食疗法，其实，并非不吃一点东西，而是限制了摄入量，每天我们吃两个餐包，含热量300卡左右，相当于日常饮食量的八分之一到十分之一。按规定，这两个餐包要在晚上和睡前吃，免得夜间饥饿而影响睡眠。

　　晚上拿到第一包食品，我与一起限食的同事欣喜若狂。一杯糊状的主食，眨眼功夫就被我们消耗得没了痕迹。之后，我们用开水把杯子冲了好几遍，都喝下去了，这样节俭的时代，好像离我们已经十分遥远了。

　　夜里没有饥饿感觉，次日清晨，身体轻盈。

　　我急不可耐，渴望进食，但用开水搅拌的糊状餐包无法立即品尝，于是，我从冰箱拿来冰水勾兑一下，狼吞虎咽

　　入院第五天，体重又降了一公斤，还剩62kg。

　　为了分散注意力，我们几个限食的病友一起出去看电影《1942》，也许饥荒的场面可以让我们坚强面对暂时的饥饿。但看完电影，心情比较沉重。

　　晚上回到医院，第一时间跑到护士站，叫喊着要吃东西，因为我满脑子都是今天还剩下的那大半包规定的食品。护士帮我冲好以后，我急不可耐，希望一饱口福。可惜，用开水搅拌的糊状餐包让人无法立即品尝。于是，我从冰箱里拿来冰水，稍微勾兑一下，狼吞虎咽。

　　躺在床上，看到房间的水果，冰箱里的脉动，以及搁置已久的巧克力，我完全能理解糖尿病患者避开家人偷吃的心情。

　　看到皮尺上，测量出的腰围数据从91cm降到87cm，一种满足感油然而生

　　第六天早上起来，似乎感觉不好，很疲劳的样子。第一件事，无疑就是想吃点东西，口干舌燥，饥肠辘辘，情绪也没有前几天高涨。

　　这是极低热卡饮食的第三天。但进食了规定的青菜汤之后，感觉明显好转，顺利看完49个患者。

　　后来，看到皮尺上测量出的腰围数据从第一天的91cm降到87cm，一种满足感油然而生。更为兴奋的是，原先肚子上多出的赘肉，已没了踪影!

　　限食疗法影响了我的胃容量，但机体其他功能正常，性激素水平没有受到影响

　　第七天清晨起来，没有了疲惫，精神较既往似乎更加充沛。

　　晚上，我当着护士长的面，以最快的速度，饱餐了今天最后一份餐包。她惊讶了，因为以往的我吃饭时慢条斯理，挑挑拣拣，这次竟像个饿坏的孩子。于是，她多次笑出了眼泪……

　　到了限食的最后一天，我的感觉总体很好，但我爬楼梯的时候，觉得不如往日有力气。

　　晚餐时，我美美地享受了一顿青菜汤，但看着食物，已不再像以往那样急不可耐、垂涎三尺了。

　　有位朋友问，这几天限食，是否出现了大便的异常?回顾一下，发现除了大便次数减少之外，这两天出现了轻度腹泻的表现。看来，限食疗法还有很多值得探索的地方。

　　虽然本次体验中，限食疗法影响了我的胃容量，恢复期总是肚子胀胀的感觉。但是，机体的其他功能一一正常，性激素水平没受到影响。

　　最后，我的空腹血糖降到3.7，血脂正常，体重是61公斤，腰围85cm。