“在维也纳，人人都在吃罂粟籽！”当初到奥地利的表妹发布这条微博时，吓了我一跳。后才知道，罂粟籽无论生熟都没有致瘾成分。在欧洲，罂粟籽作为高级调味料被碾碎后放到糕点中烘焙加工，像芝麻能大大提升香味和口感。
不久，一位研究医学的朋友给我上了一堂科普教育课。
早在西汉时期，罂粟花就传到了国内。唐宋时，罂粟除了作为漂亮的植株供人观赏，更多地被应用到药物用途上。相传唐王李世民作战时受箭伤留下心理阴影，让御医束手无策。一位长者奉上罂粟籽煮成的粥，唐王连食数日后不药而愈，于是亲自为罂粟籽赐名“御米”。明朝，李时珍称其为“百药之王”，并收录在《本草纲目》中：罂粟之米，其味甘平无毒……主治：胆石发动，不下饮食，行风气，逐邪热，治反胃、胸闷痰滞……另：研其米水煮，加蜜作汤饭甚宜……久食解胸闷、益血畅。
清晚期罂粟籽的益处完全被鸦片的阴影遮掩。当人们重新认识罂粟籽时，发现其中最具养生药用价值的是它的油脂——御米油。富含多种生物活性成分：多不饱和脂肪酸、黄酮类物质、天然维生素E、多酚化合物、多肽、活化硒等。
百名专家联名呼吁，国家相关主管部门进行了严格缜密的论证，最后经由卫生部、农业部、国家质检总局、国家工商总局、国家药监局五大部委联合发文，批准御米油可在管控范围内进行市场销售。
    许多专业医疗机构展开了对御米油的临床研究。
解放军总医院经三年临床试验的结论：“服用罂粟籽后，血清甘油三脂降低60%左右，对调节脂代谢作用显著；血尿酸水平下降22%，对尿酸代谢产生了显著的影响；肝脏丙二醛含量降低55%左右，说明机体抗氧化功能明显提高。”
广州中医药大学第一附属医院通过临床试验证实：“御米油能更好的降低患者血尿酸水平和总胆固醇水平，且产品未发现毒副反应，在痛风性关节炎患者具有较好的推广应用前景。”
从魔鬼到天使，从美味到养生。珍稀资源御米油一经开禁就迅速成为了高端礼赠市场的新宠。