天气渐凉,加上干燥,咽喉肿痛、痰多的人逐渐多起来,将西洋参和梨一起蒸食,效果不错。另外,用山药炖排骨吃,可提高人体免疫功能,对慢性咽喉炎有缓解作用。
秋天要特别注意养护脾胃,消化不好时,用热牛奶泡点茉莉花,不但味道清香,也能养护肠胃。另外,要少吃油腻的食物,以免增加消化系统负担从而诱发胃肠道疾病。
荞麦颗粒比较小,容易煮熟,因此,加工起来比较方便,也易消化。另外,荞麦中富含膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍左右,平时也可以适当吃一些。
鱼肚口感爽脆、味道鲜美、营养丰富,被称为“四大海味”之一。将新鲜的鲶鱼肚先焯一下,控干水分;然后进行爆炒,炒至八成熟后加入芹菜段、红椒丝、青椒丝,出锅前依个人口味添加适量调味料即可。