近期，北京友谊医院营养科主任洪忠新带领他的团队对北京市房山区张坊村近240位村民进行了慢性病病史调查、营养状况分析和健康体检。
　　此项研究结果表明该村中老年高血压患病率高达59.1%，研究成果发表在《首都医科大学学报》第33卷第3期上。
　　村民高血压患病率高与蛋白质和脂肪的摄入量的减少有关。专家分析，碳水化合物摄入占总能量比例大于或等于60%时，高血压患病率明显增加，且以收缩压升高为显著。
　　北京友谊医院营养专家认为，对于蛋白质和脂肪摄入量较少的人群而言，适当提高副食和油脂类的摄入量有利于高血压病的预防和控制。