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发刊日期:2012年05月24日> 总第927期 > 04 > 新闻内容
饮用绵羊奶,储备钙能源
贾晓倩
发布时间:2012年05月24日  查看次数:  
  人们会买护肤品滋养他们的肌肤,会买护发素滋养他们的头发,却没有多少人会考虑去滋养他们的骨骼。强健骨骼最有效和直接的方式就是补钙。食物中钙的来源以奶类及奶制品最好,奶类不但含钙量高且吸收率也高,是最理想的钙源。而羊奶中营养成分比牛奶成分更丰富,特别是人体需要补充的钙含量高于牛奶,所以“想补钙,喝羊奶”。
  在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品,而绵羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。每100克绵羊奶的含钙量是125~190毫克,远高于牛奶的含钙量,其绵羊奶中的钙分子小、钙磷比例接近1:1,乳糖分子小,这些因素都使钙质能够被充分吸收,且均为优质钙源,其中高品质的天然小分子钙的含量几乎是牛奶的两倍,能更好地沉积在骨骼上,减少人体内钙质的流失,提高骨骼密度。
  绝经后的妇女骨质疏松的现象较普遍,雌激素水平迅速下降,骨量丢失加速,绝经期前后的中年妇女常喝布鲁威尔绵羊奶不仅可减缓骨质流失,其中含有的丰富脂溶性维生素E及上皮细胞生长因子(EGF),可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使肌肤健康白皙光嫩。
  老年人由于消化功能减退,会减少钙质的吸收,布鲁威尔绵羊奶富含的核苷酸能促进小肠成熟,改善肠道吸收功能,另含有的乳糖可调节胃酸,促进肠蠕动和消化腺分泌,羊奶进入肠道有益于乳酸菌生长,更有利于钙和其它物质的吸收。
  绵羊奶富含维生素D,维生素D是维持肠道内钙吸收的重要成分,骨质疏松等疾病的患者应注意补充奶类及其制品或适当加服钙制剂外,为了促进钙吸收利用,还应多晒太阳或补充适量维生素D。
  骨质疏松早期无明显症状,因此极易被忽视。布鲁威尔绵羊奶钙含量高,能防止老年人常见的骨质疏松,延缓衰老,还能预防高血压;绵羊奶胆固醇含量低,对降低人体动脉硬化和高血压的发病率都有效。()
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