江苏省人民医院营养科赵婷：很多人日常饮食很注意，肉、蛋等控制得也较好，但也患了高血脂。主要问题就在于其主食主要以精米白面为主，淀粉含量达到80%以上，严重缺乏膳食纤维。推荐燕麦麸，降血脂效果很好，其所富含的不可溶性膳食纤维就像把刷子，刷掉肠壁上多余的油脂和毒素，随大便排出体外。

　　清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅：肥胖是冠心病、高血压、糖尿病的危险因素之一，燕麦麸皮中富含膳食纤维，能促进胃蠕动及消化，可以帮助老年人预防便秘，通便作用极好，并有预防心脑血管病的功效，越来越受到人们的关注。