宋一夫：著名中医药文化学者，弘医大讲堂创始人，多年从事教学、科研工作，对中国古代文化颇具研究，提出修身之前必先修。

　　连续几期给大家讲了在巴马的见闻，那里的山，那里的水，那里的每一寸土地都让人感觉到一种自在，一种纯真。这让我想到了《黄帝内经》的开篇《上古天真论》，这篇文章的名字很有意思，在学校里开选修课的时候很多学生都问我：“老师，上古的人都很‘天真’吗?”事实上，此“天真”非彼“天真”，这里的“天真”是指先天禀赋的真元之气，跟现在流行的说法“很傻很天真”是两码事。这篇文章论述了人类社会的一个核心问题。

　　实际上，人类社会的所有活动都是为了生存、健康与长寿，不论是追逐功名利禄，还是票子房子，其核心都是一样的，只不过这些做法使得“生存”与“健康、长寿”对立了起来，我们想想，有多少人为了追求活得更好一点而弄丢了健康，失去了长寿呢?这就与老祖先说的背道而驰了。

　　然而老祖先的话很多人都不去认真地拜读，还有的是因为古文比较晦涩读不懂。不过很庆幸，我在现实中找到了《上古天真论》最好的诠释。只要你到了巴马就知道老祖先教人们如何去生存了。

　　在探索巴马人长寿的方法时，我们发现了一种很常见却又不常见的植物。常见，是因为在中药铺里能看见它的种子;不常见，是因为这样的植物只有巴马才有，这就是被当地人称为“长寿宝”的火麻。

　　来到一些百岁老人的家里，我们常看见他们坐在院子里用簸箕筛东西，问他们在干什么，他们会用当地我根本听不懂的语言说，他们在筛长寿宝。

　　火麻分为两种：一种是印度大麻，生长于温带或热带气候，有毒害;另一种就是源自世界长寿之乡的中国巴马火麻。

　　火麻在巴马当地被作为蔬菜普遍食用，在他们熬粥的时候，都会抓一把火麻扔在锅里，平时还会做“火麻汤”当菜来下饭。火麻汤的制作过程非常有意思，先用磨把火麻碾成汁，然后用纱布过滤，煮汤时，把过滤后的火麻浆倒入锅中，等烧开后就放入菜叶，开锅之后就能吃了。

　　我在广播和电视里给大家讲过中药，在讲润下药的时候提到过火麻仁。很多人要问了，火麻不是药吗?难不成巴马人天天都拿药当饭吃?

　　人们大都认为心、脑、肝、肾等脏器与健康密切相关，而对肠却不屑一顾。殊不知，肠道健康与否也关乎到生命的安危。肠道老化，菌群失调，可危及生命与健康。因为肠道内有益菌群减少了，那些有害菌就会大肆生长繁殖，产生有害毒素，肠道内的有毒物质增多，被吸入血液后，就会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害，引发多种疾病，使人体过早衰老。中老年人由于肠道的张力和推动力减退，牙齿缺损，食物嚼不烂，加上吃得过于精细，运动量小等原因，会使胃肠道消化、蠕动功能变差，易引起便秘，粪便在肠道停留时间过长，菌群生态发生改变，有害菌群增殖而影响健康。

　　这实际上非常符合中医的一个说法——要想长生，肠中常清，中国的文字非常厉害，有一种说法叫“同音同源”。“肠道”的“肠”和“长寿”的“长”是密切相关的，说到这，大家就明白巴马人常食火麻的习惯是多么重要了。

　　不仅如此，火麻仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸等，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪含量的最高者之一。火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿之功。可以说是火麻成就了百岁老人，成就了长寿之乡。

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