我们接触的大量毒素，就像温室气体改变地球大气层那样，改变了我们的内环境。
水族馆或淡水湖的酸度必须保持不变，鱼儿才能存活。我们动脉中的环境也是一样的，其酸碱度必须保持在一定范围之内，否则，循环于其中的细胞就会死亡。正常代谢的废物几乎都是酸性的，作为日常生活的一部分，机体一直在中和酸。用于中和酸的碱性分子主要来自大自然，如食物中的叶类蔬菜。然而，现代“主食”，如糖、乳制品、肉、咖啡以及垃圾食品等都是酸性的，药物也是酸性的。身体处于压力下，会加快新陈代谢速度，生成肾上腺素和皮质醇，这些都会加快体内酸化的速度。因此，压力也是酸性的。不夸张地说，现代生活就是酸化的过程。
机体过度酸化会逐渐腐蚀体内环境，造成损伤。酸化会腐蚀动脉，引起心脏病发作或中风，也会腐蚀关节，导致关节炎，还会使红细胞中的氧气交换、炎症、凝血、激素生成以及神经细胞传导等体内重要的反应发生紊乱。实际上，我想不出体内有哪一种化学反应不受酸化的影响。要想排毒，您将通过避免食用那些引起酸化的食物、减少压力以及促进排毒来减轻酸化的程度。《最伟大的排毒术——21天把身体洗干净》
