沙漠之舟——骆驼,人们首先想到的是它耐抗旱、耐饿的神奇本领,而它为什么会有如此神奇的本领,知道的人可不多,其实还有个秘密,骆驼这神奇的消化本领还是它的降糖妙招,而且对我们糖尿病患者大有帮助。
国内外的各种研究已逐渐揭开驼乳对糖尿病辅助治疗的作用机理。由新疆医科大学药理学教研室承担的国家自然科学基金资助项目“膳食因素和Calpain-10基因与维吾尔族哈萨克族2型糖尿病”研究表明,新疆哈萨克族虽然饮食结构中高脂肪、高热量食物多,但由于通过食用骆驼奶茶等方式摄取驼乳,其胰岛素敏感指数、胰岛素分泌指数较高;甘油三酯水平较低、胆固醇水平正常, 2型糖尿病患者检出率低。
更关键的是,1升骆驼奶含52单位的天然胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。此外,驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的蛋白质,其氨基酸序列与胰岛素蛋白家族极其相似,这种蛋白质就是不被胃酸分解破坏的降糖活性物质——胰岛素/类胰岛素蛋白,这种成分被认为是治疗糖尿病的功效因子之一。
德国研究人员R.P.Agrawal做了一项随机前瞻性对照研究,得出驼乳对于糖尿病有着辅助治疗作用;也证实经过链脲佐菌素诱导而导致糖尿病的大鼠在饮用驼乳后具有降血糖浓度的作用;又对驼乳抑制糖尿病和空腹血糖受损进行了进一步的研究,发现驼乳中的类胰岛素(IGF-1)可不被胃液破坏,直接到达小肠,以达到辅助治疗糖尿病的作用。
驼乳作为纯天然的机能食品,要真正为广大糖友带来希望,还面临许多障碍。但幸运的是,目前国内骆驼奶最具规模化、独有专利生产技术和工艺水平的生产厂家新疆金驼乳业股份有限公司已经成功攻克了储存、运输与生产难题,该公司采用目前世界上先进的生产流程,独有的专利生产工艺,并且拥有先进的无菌真空低温喷粉制造技术,从而保证了骆驼奶的100%新鲜与天然,且无添加物成分,生产出的沙漠白金系列骆驼奶是一种纯天然的功能性食品。