在西北，有一种传统的保健茶，叫做三泡台，里边的配料有：冰糖、茶叶和桂圆。在市场上，也可以买到这样配好的茶包。好多人认为桂圆是热性的，喝桂圆茶很容易上火。其实，这是一个误区。桂圆是温性的，并不像荔枝那样是热性的。鲜桂圆吃多了可能会有点上火，而干桂圆就平和多了。

　　只要不是火特别大，喝桂圆茶是没问题的。如果你把桂圆带着壳一起泡茶来喝，那就更不怕上火了。

　　桂圆壳祛风解毒，能祛邪气。单用桂圆壳泡茶，可以调理受风引起的头晕。

　　有的老年人出门一趟，回家无缘无故头晕了，几天都不好，多半是受风了。这时可以取一把桂圆壳，用冷水下锅，煮20分钟，煮得浓浓的喝下去，调理的效果就会很明显。不仅是老人，年轻人、小孩吹风了，头晕，也能这样来调理。

　　有的朋友担心味道不好，其实它有一点淡淡的桂圆甜味。你可以煮得浓一点，甜味更浓，孩子也更能接受。