含食鲜姜
饭不香吃生姜,食欲差时可把鲜姜切成薄片含服,因为姜中特殊的辛辣味能刺激味蕾,并促进食欲。
天气寒冷,很多人受凉后会出现胃部不适的情况,含食少量的鲜姜对缓解反胃、恶心等也有一定的作用。另外,与鲜姜相比,干姜性热且更辛辣,燥热体质的人不宜多吃。
喝黄色果蔬汁
熬夜加班时眼睛干涩、嘴角上火,建议喝杯橙子和胡萝卜榨的黄色果蔬汁,既能补充营养,也能提神醒脑。
黄色蔬果富含β-胡萝卜素、叶黄素,对缓解视疲劳及嘴角发炎有一定的作用。果蔬汁在补水的同时也能补充维生素C、B1和B2。
土豆不妨凉吃
土豆中含有一些抗性淀粉,这种淀粉可抵抗酶的分解,在体内缓慢释放出葡萄糖,对高血糖或者糖尿病患者辅助控制血糖具有一定的作用。但是生土豆中的抗性淀粉含量高达75%,蒸熟以后降低到3%,而放冷了以后则会上升为12%,因此血糖高的话,不妨把土豆放凉吃。
抗性淀粉还具有可溶性膳食纤维的功能,能够增加排便量,防止便秘,有利于肠道健康。另外,抗性淀粉有一定的降低血液胆固醇和甘油三酯的作用。 除了土豆外,燕麦、薏米、糙米、鹰嘴豆、全麦面粉等粗粮中的抗性淀粉含量较高,血糖高的人可适当食用一些。