南京市中西医结合医院副主任中医师徐大成

　　空腹垫食，喝蜂蜜椰子水 人体空腹时间久了，可能出现电解质紊乱、低血压等不良反应，此时喝营养丰富的蜂蜜水，效果更好。还可再加点椰汁，它富含钾、镁等矿物质，可缓解脱水和电解质紊乱。特别是早晨空腹喝，更是个好习惯，有助于防止便秘，滋养皮肤，对身体尤其是血液中产生的垃圾会有很好的清理作用。

　　郑州人民医院营养科营养师张晴：

　　亚硝酸盐，蔬菜和腌肉含量最高 实验证实，根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、花菜、一些豆制品经过长时间存放后亚硝酸盐的转变量最多，而肉类在腌制时已含有亚硝酸盐，存放以后含量更多。在生活中，一些体质较弱的儿童、老人在食用“隔夜菜”后会出现肠胃不适、头晕、呕吐、腹泻等症状，应特别留意。因此，外出吃饭点菜要适量，而在家做饭，最好当天做当天吃完。

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲：

　　口服葡萄糖不是营养补品 一些家长为了帮助孩子补充营养和健脑，把目光瞄上了口服葡萄糖，一定要注意，口服葡萄糖是药，是用来帮助那些无法正常进食的患者补充糖类的，服用过多反而会引起肥胖。给孩子补脑要注意，多喝水，少喝饮料;适量补充三文鱼、沙丁鱼等深海鱼;多补充牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食;荤素搭配、粗细搭配，只有平衡膳食，才能起到提高免疫力、增强脑健康的作用。