儿媳妇是个护士,由于从小在海边长大,对海产品有特殊的感情,尤其是海带。她进门后,也把海带带进了我的控糖餐桌。
她跟我说,海带是高蛋白、低脂肪、高纤维素的黑色食品,在所有的食物中海带的含碘量最高。碘可促进人体基础代谢。对于我这样的糖尿病患者更是实用。
我吃了很长时间,感觉效果不错,除了血糖比较稳定,我的血脂也有所下降。翻看资料的时候才发现,原来海带本身就有辅助降脂的作用。