“莲子已成荷叶老”，又到一年吃莲时。莲子益心补肾的作用广为众知，除此之外，据南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍，莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。中老年人特别是脑力劳动者夏季常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。