受访专家：于康，北京协和医院临床营养科教授，主任医师。
　　喝牛奶好，还是喝豆浆好?每逢讲座，糖尿病患者都会向于康提出这个问题。而于康给出的建议是“两者皆可，并无本质差别。”
　　但有些人需注意乳糖不耐受的情况，是说喝牛奶后腹胀，甚至呕吐腹泻。这类人可用豆浆替代。
　　若是有高血脂的，可选择脱脂牛奶，或低脂牛奶。豆浆虽然在降脂方面可能有一定效果，但效果并不是很明显。
　　而科学饮食讲究的是食物之间的互补和总体平衡。比如牛奶含钙高，但含铁量低;豆浆含铁高，但含钙量低。所以，糖尿病患者可以喝一天牛奶，喝一天豆浆，交替着来饮用。这样取长补短，在营养上便可起到互补作用。
　　但不管喝牛奶还是豆浆，一天的量应该在250毫升左右。
　　另外，糖尿病患者缺钙的风险比较大，牛奶能起到一个日常补钙的作用。但最好不要空腹喝，空腹喝，牛奶或豆浆经过肠道速度太快，会导致吸收率下降。可在喝前少吃点主食。