用冰箱保存食物，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但仍有些能力较强的细菌会存活下来。因此，如不经常消毒，冰箱会成为一些细菌的温床。

　　常见食物的冰箱保质期为：鲜蛋冷藏30~60天;熟蛋冷藏6~7天;牛奶冷藏5~6天;酸奶冷藏7~10天;鱼类冷藏1~2天，冷冻90~180天;牛肉冷藏1~2天，冷冻90天;鸡肉冷藏2~3天，冷冻360天;芝麻酱已开罐冷藏90天。

　　小提醒：见《健康时报》总第827期《防冰箱病要及时除霜》。

　　摘自6月15日凤凰网