苦：正餐拌上鱼腥草

　　受访专家：杨国华，望京医院中医内科主任医师。

　　很多人接受不了鱼腥草(生吃时有股鱼腥味，熟吃则无异味)的腥苦味儿，但它却是糖尿病患者餐桌上的佳品，望京医院中医内科主任医师杨国华提醒说。

　　鱼腥草属药食同源的一种植物，中医认为其性微寒，味苦，可以清肺热，适合夏天吃，同时能利尿除湿，对糖尿病患者控制病情很有帮助。

　　最简单的做法是鱼腥草与绿豆煮汤喝。若不想让它的纤维素过多流失，凉拌最好不过了。

　　将鱼腥草的老根和须掐去(鱼腥草只能吃白根和叶)，多洗几遍，开水焯一下，加上点盐、醋等调料，清淡又爽口。或者配上海蜇丝，两者分别煮熟后凉拌一下就行。

　　甜：加餐桑葚数着吃

　　受访专家：许新华，北京大学第一营养部主任。

　　眼下的桑葚大红大紫正走俏，加上口味甜美更让人爱不释手，北京大学第一营养部主任许新华提醒，尽管桑葚对控制血糖有一定帮助，但糖尿病患者还是要适度食用。

　　中医认为，桑葚有生津止渴、补肝益肾的功效。理论上可用于糖尿病的辅助治疗，但实际上，桑葚的含糖量非常高，一个桑葚的含糖量就与苹果含糖量相近。

　　因此，只能在两餐间加餐的时候吃点，吃的时候要“数着吃”，为的是提醒自己少吃再少吃，总之，一天的水果食用量别超过100克。

　　另外桑葚最好直接吃，做成果酱或果汁，纤维素会流失，也不易控制总量。