初夏易诱发慢性咽炎，出现咽部干、痒、灼痛的感觉，尤其在说话多或食用辛辣食物后加重。

　　中医认为，中老年人咽炎多因为肺热日久、灼伤咽喉导致，日常食用槐花可以有效缓解上述症状。

　　槐花味苦，性微寒，具清肺泻火、凉血利咽的功能。

　　取新鲜槐花60~100克，洗净，上锅蒸5分钟，加醋、食盐、香油调味即可佐餐食用。每日1剂，分两次吃完，连吃两周。

　　(苏全新)

　　摘自5月23日《医药养生保健报》