邓丽君有一首歌曲叫“美酒加咖啡”，让人们以为酒和咖啡搭配才是美食，但据英国《每日邮报》的研究显示，红酒加巧克力才是真正的好搭配。
　　这是因为黑巧克力和葡萄酒中都富含多酚，可以扩大血管，加速血液供应到大脑，从而为之快速提供氧和糖，大脑也会觉得反应更灵敏了。比起单独食用这两种食物，混合在一起的效果更好。
　　换句话说，你在喝红葡萄酒时，来上一些巧克力，就是一个好的饮食习惯。据了解，随着年龄的增长，血液流向大脑的流量会减少，因此不妨试试这样的搭配。