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发刊日期:2011年05月02日> 总第824期 > 16 > 新闻内容
每天吃盐别超一啤酒瓶盖
北京阜外医院心血管内科副教授 唐熠达
发布时间:2011年05月02日  查看次数:  

  很多人都知道每天吃盐量不应该超过6克,可谁炒菜还拿天平称啊?

  先说说如何估算盐的量,用盐将一个啤酒瓶盖平平地装满,大约是4克盐左右;将一个茶匙平平地装满,大约是2.4克盐。美国对高血压病人的每日摄盐量限制得更严,要少于2.4克。

  其实我们说每日6克盐,指的是总量6克,包括炒菜时放的盐和常规食物中所含的盐。平常炒菜时放入4克就足够,也就是一日三餐炒菜放盐的总量不应该超过一个啤酒瓶盖。而剩下的两克盐在天然的常规饮食中隐藏着,不需要炒菜的时候放进去。

  另外很多半成品、零食也都是含盐的,有些含量还挺高,所以购买食品时一定要注意其盐含量。

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