火龙果蘸酱吃
　　火龙果是低热量、高膳食纤维的水果，春天常吃火龙果有很好的润肠作用。但由于火龙果的味道较淡，很多人不太爱吃。这里给大家一个建议，用火龙果蘸果酱吃。
　　比如可以把火龙果去皮，切小方丁备用。然后把蓝莓酱放入碗里，加入水，制成调味汁，浇到切好的火龙果上。这样的吃法可增加火龙果的酸甜口味，又能增加营养，可谓一举多得。
　　另外，大家制作蔬菜沙拉等咸味沙拉时，也可以多加入一些火龙果，能让沙拉的色彩更丰富，营养也更好。
　　(徐 静)
　　核桃最“贴心”
　　北京友谊医院营养科 顾中一
　　哪种坚果最“贴心”?答案是核桃。相比常见坚果，核桃的抗氧化剂最多;另外核桃中蛋白质可与肉类媲美，维生素E、膳食纤维的含量丰富，脂肪多为不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量较高。这些营养对于心脏健康大有好处。
　　正确食用坚果并不会让人发胖，建议大家每天吃上一小把坚果最好，吃多了会引起油脂摄入超标而让人长胖。
　　野菜多寒凉
　　健康时报特约记者 沈红青 杨秀英
　　如今人们吃腻了大鱼大肉，也开始喜欢无污染又健康的山野菜。浙江省台州医院胃肠外科副主任医师兰跃福提醒，野菜的性质多寒凉，多吃也会造成脾寒胃虚，引起腹泻等。
　　大家常吃的野菜中，荠菜能清肝明目，蒲公英可清热解毒，马齿苋也能消炎防痢疾，苦菜则可以清热冷血。对于春季上火的人，这些有清热作用的野菜，可以适量吃一些，而对于腹泻的人就应该少吃了。