活血暖胃就选红曲 红曲腐乳是不少南京人佐餐的上佳食品，早上用来吃泡饭能开胃口。红曲还是味中药，可活血消食，健脾暖胃，如无锡排骨、玫瑰卤鸭等都有红曲。
　　南京市中西医结合医院食疗专家 王东旭
　　百梨银汤止百咳 对于各种类型的咳嗽，如干咳、咽喉干燥甚至皮肤干燥等症状，都可试试百梨银汤。准备百合(1个)，雪梨(半个)、银耳(适量)，再加点冰糖，先将银耳炖1小时，再加入百合及雪梨块，小火炖半个小时，至软烂即可。
　　中国保健协会副理事长 吴大真 　　助消化菠萝很棒 我对菠萝很喜欢，每次天热吃不下饭的时候，就先吃块菠萝，这个开胃水果是膳食纤维的上好来源，特别是菠萝心富含纤维素，对于预防便秘有好处。
　　国家高级营养师 熊 苗