PDF版
返回首页
发刊日期:2011年04月04日> 总第816期 > 04 > 新闻内容
啤酒鸭是“镇家之宝”
江西省九江市 蔡源霞
发布时间:2011年04月04日  查看次数:  
  “啤酒烧鸭”是老公每个节庆日必点的菜,也我的拿手菜,但刚结婚的时候,我并不会做啤酒烧鸭,我甚至连白菜都不会炒。于是,家里的厨房一直是老公的领地,当老公工作忙的时候,我们便去餐馆吃,竟也十分美满。
  只是后来,不知道从什么时候开始,老公越来越忙,我独自外出吃饭的时候越来越多,新婚时的美好渐渐离我而去,我常常一个人望着面前色香味俱全的菜,却味口全无。回娘家的时候,不经意间我也向母亲抱怨。
  母亲问我:“你知道为什么你没胃口吗?因为那里面没有家的味道,你吃得没有家的味道,那他呢?”可,难道真的要我下厨才行吗?母亲不说行不行,却道:“别和幸福过不去,每个家都要有一盘菜,这是镇家之宝。”
  我决定试试,想到老公每次到餐馆都要点啤酒烧鸭。于是,我买了几只鸭子偷偷地练,直到某一天,觉得味道勉强还行的时候,才给老公打电话,让他回来吃鸭子。电话那边的老公愣了半晌,才问:“你是说吃你做的啤酒烧鸭?”得到肯定的回答后,老公挂断了电话,飞一般回了家。
  那一顿,老公吃得满嘴流油,直叫好!我看着被消灭了大半盘的鸭块,不大确定地问老公:“真的好吃吗?我觉得没有餐馆里的好吃啊。”老公却猛点头道:“好吃好吃,我从来没吃过这么好吃的啤酒烧鸭。”
  至此我才明白,家有多重要。此后,我勤练厨艺,在厨房里开启了我新的烟火婚姻,当然,啤酒烧鸭仍是我的镇家之宝,因为这盘菜让家里所有人想起来,就能够感受得到家的温暖!
  小提示:
  烧啤酒鸭时,要选泡沫多的啤酒,而且不要再加水煮。
上一篇 下一篇
 
Warning: Unknown: failed to open stream: No such file or directory in Unknown on line 0 Fatal error: Unknown: Failed opening required 'proxy.php' (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php') in Unknown on line 0