受访专家：欧阳学农，南京军区福州总医院肿瘤科主任、主任医师。
擅长治疗：乳腺癌、淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌等肿瘤中西医综合治疗。
门诊时间：周一上午。

每天吃500克蔬菜、600克谷物、5种水果、90克红肉、6克食盐……近年来随着大家对癌症越来越重视，不少人牢记“防癌密码”等数字，并以此来改变自己的饮食习惯。
“单靠吃什么、吃多少是不能彻底远离癌症的。”南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农指出，防癌不是简单的一串数字，更不能让大家按照数字“绝对量化”来吃东西。
要想吃出健康应因人制宜，因时制宜，因地制宜，根据不同体质、性别、年龄等，讲究一段时间内的营养多样化和均衡，如果刻意追求几个防癌数字，反而适得其反。
每天吃500克蔬菜是在强化多吃蔬菜有益健康这样的观念，正常人可根据自身情况选择具体的蔬菜量，也可以是600克或是400克。
事实上，防癌包括了遗传、饮食、起居、心情、锻炼等多个方面，饮食仅是其中之一。如果被这些饮食数字框死，不考虑个人生活方式、身高体重、年龄、个人体质等，防癌的作用并不大。