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发刊日期:2011年01月27日> 总第799期 > 05 > 新闻内容
吃五谷,调出女性好气色
健康时报记者 杨绪军
发布时间:2011年01月27日  查看次数:  

  
  面色红润、身材完美的大S是众多女性艳羡的对象,当被问及养生经验时,她透露,自己每天早上都会喝些加了葡萄干的燕麦粥。这样的“五谷养生法”也得到了专家的认可。解放军309医院营养科主任张晔解释,五谷所含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,还富含膳食纤维,脂肪含量却不高。简单点说,好吸收,还能将残渣排出体外,只要吃得恰当,美容效果是最好的。
  第一个要被提及的当然是早餐。爱美的女性是绝对不应该错过这顿美食的,否则,肥胖、脸色黄等问题就会随之而来。很多人由于不吃早餐,午餐不知不觉吃得更多,肥胖就在所难免。张晔自己就经常用牛奶煮燕麦,耗时绝对不超5分钟。或将谷物打成浓浆,营养非常全面,同样不会超过10分钟。
  再一个就是加餐了。众多女性的办公平台上,花样繁多的饼干,各种口味的面包或许能装满一抽屉。但吃了这些高能量食物却不运动,肥胖自然会上身。清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅建议,加餐时也可以选择富含膳食纤维的谷物类食物,比如喝谷物浓浆。现在正值冬季,可选择黑米、黑豆、黑芝麻,再加核桃粉的黑色组合,有补肾强身的作用。女性也可偏向于选择大米、红豆、红枣、枸杞的组合,能达到补血安神的效果。总之,搭配原则采用“谷物+豆类+坚果”的方式就可以了。
  晚餐也是补充谷物的好时候,可以将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生、红枣一起煮至黏稠状即可。糯米也是不错的食物,女性可以多喝一些用糯米做的醪糟汤,养生保健效果很不错。
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  君乐宝生产的多谷力谷物浓浆系列饮品,以红豆、燕麦、黑米、绿豆莲子等多种谷物为基础,并将芸豆、小麦仁、薏米等谷物以科学的配比加入其中,采用筛、配、焙、煮、磨等传统工艺进行加工,充分发挥了天然谷物高纤维、低热量、零负担的特点,不仅能满足一餐营养所需,还是便秘人群的好帮手。
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