编者按：国内外的医学专家对饮食和情绪研究认为，有些人的思想情绪可能与某些食物过多或者缺乏有关。那么，当出现下列不良情绪时，试试这些食物吧。
　　焦躁不安：主要与胆碱和烟酸不足有关。乙酸胆碱能越过神经细胞之间的间隙，传导神经脉冲。建议应多吃些肝、大豆、蛋黄、番茄等含胆碱和烟酸的食物。
　　易激动发火：高盐、高糖食物过多，蛋白质、钙、碘摄入不足，会引起情绪激动。建议吃高蛋白饮食，多吃高钙食物如豆类、牛奶、紫菜、核桃等。加食红枣小豆粥及柑橘汁。
　　情绪消极，依赖性强：一般缺乏维生素A。维生素A缺乏时，能使机体对环境因素符合的耐受和适应能力降低，同时使神经功能减弱，遇事不积极主动。建议多摄取富含维生素A食品，如鸡肝、豆类、鸡肉、蟹肉等等。
　　顽固：不喜欢吃蔬菜，偏食肉类及高脂肪食物，使血液中的尿酸增加，这使个性变得顽固、好斗，遇事固执己见。建议多吃绿黄色蔬菜，不暴饮暴食，让生活变得更加有规律。