往年，在进入腊月我会买上二三十斤鲜猪肉，腌制成腊肉，平时蒸着吃，很解馋，今年正准备要做时，看到了总第791期9版《冬季养生少吃咸》一文，原来腌制腊肉，放盐过多，吃腊肉多了，吃盐也就多了。盐入肾，咸也伤心，是不利于养生的。时报上说的在理，我信服，打消了我腌制腊肉的念头。