对于糖尿病患者来说，每天从饮食中摄入的脂肪总量不宜超过75克，否则，它的力量一壮大，就会带来肥胖，但若拒绝它，脂溶性维生素A、E、D、K就会流失。

　　尽管脂肪不受美女的青睐，但它对美女却有着特别的关照，无形中会减少痛经、内分泌失调、骨质疏松给她们带来的麻烦。因此，女糖友最明智的选择是和脂肪保持“甜而不腻”的关系。

　　饮食中的脂肪来源比较复杂，大致分四种类型。

　　植物油 像大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂含较多的不饱和脂肪酸，是脂肪比较理想的居住环境，但椰子油、棕榈油除外。

　　使用原则：对于女性糖尿病患者来说，每天摄入的植物油最好不超过25克，若该患者需要减肥的话，每天摄入油脂就不要超过20克。

　　海鱼类 海鱼是经济适用房，里面的脂肪熔点较低，通常呈液态，人体的消化吸收率为95%左右。

　　使用原则：鱼类食品中富含ω3系列脂肪酸，对调节血脂有益，因此，无高尿酸血症的女性糖尿病患者可以适当多吃些海鱼，每周可吃3次左右,每次可摄入50～100克。

　　坚果类 杏仁、花生、核桃、腰果、栗子等坚果是脂肪的别墅，个顶个儿的实用，被人体吸收后，还可以降低胆固醇呢。

　　使用原则：吃坚果能美容，只不过吃的时候要精打细算，因为坚果的油脂和其营养一样丰富，15粒花生米或者30颗瓜子、2个核桃基本上相当于10克纯油脂(约1勺油)的含脂量。

　　鲜肉类 对于脂肪来说，肉类相当于饱和脂肪酸的豪宅，尤其是猪肉、牛肉和羊肉，在每100克猪、牛、羊肉里边脂肪的含量可达10%～20%。

　　使用原则：吃些富含血红素“铁”的红肉，对维持充沛的精力十分重要，因此，对女性糖尿病患者来说，瘦肉可以吃，但不能大快朵颐，一般每天不要超过2两。