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发刊日期:2011年01月10日> 总第794期 > 13 > 新闻内容
瑞典针对女性的研究发现——爱吃红肉中风风险大
张 凯编译
发布时间:2011年01月10日  查看次数:  

  据路透社消息,一项针对3万名瑞典女性的最新研究显示,女性如果大量摄入红肉,会使自己患中风的风险增大。

  研究小组发现,每天至少吃102克红肉的人,将会比每天吃少于25克红肉的女性,未来患中风的风险高42%。此外,日常饮食中经常摄入大量红肉还有可能和未来患某些疾病有关。比如,某种癌症,心脏病以及高血压等。

  

  小贴士:

  红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉都是红肉。

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