(健康时报记者 张彦婷)“人体在消化食物的过程中需要很多种酶，但光有酶是不够的，还需要辅酶来协助它。”解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞做了一个比喻，“就像生火的时候，如果在有木头的基础上，再倒一点油，则能让火着得更旺，如果有了辅酶，酶就能更好地发挥作用。”12月9日，由《健康时报》主办、葆婴有限公司协办的 “心动力-身活力”辅酶营养与心血管健康研讨会在京举行。
3亿中国人面临“隐性饥饿”挑战，引起慢病高发
世界卫生组织及《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》中的数据显示，全球约有20亿人正遭受隐性饥饿的困扰，中国隐性饥饿的人口达3亿1。
隐性饥饿，就是由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时在其他营养成分上过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠在会上发言
显性饥饿是能量缺乏的状态，是可以通过“吃饱”解决的；而隐性饥饿是微量元素的缺乏，需要通过“吃对，吃好”才能解决。“我国是世界上面临隐性饥饿严峻挑战的国家之一。”中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠表示，常见的隐性饥饿包括缺钙、缺铁、缺锌、缺乏各种维生素等。
“隐性饥饿初期，中期没有明显的症状，但其引发的后果却可能是灾难性的。”孙树侠还指出：我国大约有70%的慢性疾病与隐性饥饿有关，慢性非传染性疾病已成为严重威胁人民健康的主要疾病，是造成中国人死亡最重要的因素，严重影响着居民身体健康和生活品质，造成沉重疾病负担。
心血管疾病预防要关注膳食营养
虽然现在人们的物质生活水平和饮食条件都在不断改善和提升，但是一些疾病反而变得更加容易"病从口入"，往往并不是因为健康安全意识的不够，而是因为一些饮食细节的不在意，让很多疾病被悄然间"吃"了出来。
北京安贞医院心脏中心主任医师刘梅颜在会上发言
“心者，五脏六腑之大主，精神所舍也。”心脏，维系着身体血液的运转，是人体的“发动机”。但如果不注意保养，强心脏也能分分钟夺人性命！北京安贞医院心脏中心主任医师刘梅颜解释，健康的心脏有三个特点：“长得好”即先天结构健康、“守纪律”即心律稳定有序以及“能干活”及功能运行好。
“好心脏要靠好血管，保障心血管健康要靠好营养。合理膳食、营养均衡非常重要。关注心肌细胞的能量代谢，辅酶Q10在促进心肌细胞能量合成释放会发挥作用。同时，铁、锌、镁、钙等营养素的均衡也非常重要，避免不健康的饮食习惯，改善生活方式是保证心血管健康的基本要求。” 首都医科大学附属北京安贞医院心内科副主任刘梅颜说。
科学补充辅酶，助力健康“心”生活
预防大于治疗。在我国，“治未病”一直是传统医学的精髓，而发达国家则通过发展营养健康产业，来主动干预国民健康，解决公众的慢性病问题。
解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞在会上发言
解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示：其实，美国75%的人会食用营养补充剂，日本、德国都是膳食营养补充剂的主流大国。比如欧美国家的成年男性日常会补充番茄红素改善前列腺功能，中老年人会定期补充氨糖促进骨骼健康，心脏功能不好的人每天补充辅酶Q10增强心脏活力。
“辅酶Q10在临床上曾经应用了30多年，在抗衰老、抗氧化、保护心脏等方面都有优势，广泛应用于心脑血管疾病、肝脏疾病、癌症综合治疗等领域。”左小霞介绍，辅酶Q10特别在心脏病人的治疗中很重要，比如可用于心肌缺血患者的辅助治疗手段。
此外，研讨会上，来自葆婴有限公司的中国研发部总监白桦与市场部品类高级经理安娜介绍了辅酶Q10与维生素E的保健功效，为大众营养补充提供更优的方案。
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