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便秘首选土豆蜂蜜饮

2015-11-23 来源:健康时报

  (健康时报驻河南省中医院特约记者 李尤佳)前一段时间看到一位长期便秘患者摸索出了一个方法,效果非常不错,在此想介绍给便秘的朋友们。这个方法很简单,那就是药膳——土豆蜂蜜饮。方法如下:先把土豆削皮、切碎,用榨汁机榨成汁。再把榨好的土豆汁倒进锅里,用小火煮,当土豆汁变得黏稠时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。每天一次,每次两勺,空腹服用。

  在所有蔬菜当中,富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜,比如说土豆、红薯、莲藕等等。每100克芹菜里,含膳食纤维是1.4克,而每100克土豆里所含的膳食纤维是6克,因此,在治疗便秘的蔬菜中,首选应是土豆这类根茎类蔬菜。

  要注意的是,这个最后放的蜂蜜,应是槐花蜜。蜂蜜是很好的营养滋补品,但是因为花源的不同,蜂蜜的功效也不同:凉性的槐花蜜,用来治疗便秘效果最好;而热性的蜂蜜,吃了以后会增加肠道的干燥,反而会加重便秘的症状。


(责任编辑:吴芯)

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