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为什么小孩儿更容易得蚕豆病?

2019-10-12 16:43:37来源:健康时报客户端|分享|扫描到手机
阅读提要:为什么新生儿越来越多蚕豆病了?
本文专家:
浙江大学医学院附属儿童医院血液科主任医师 汤永民
复旦大学附属儿科医院血液科副主任医师 钱晓文

现在正是新鲜蚕豆上市的时节,此时的蚕豆软嫩鲜美,做菜煮汤或者制成“茴香豆”都是很好的选择。然而,蚕豆虽好,有些人却不宜食用,浙江两岁半男童就因吃了几颗蚕豆制成的“怪味豆”得了“蚕豆病”,差点儿丢了命!那么,为什么小孩儿容易得蚕豆病?

小蚕豆有大杀伤力

春夏交接时是蚕豆病的高发期。蚕豆病的学名是“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症”,是由于人体血液内缺乏“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)”而导致的。这种酶存在于红血球中,就像给红细胞穿上了盔甲,能够保护红细胞免受氧化物质的威胁,当缺少这种酶的人接触蚕豆等氧化物质的时候,其红细胞就会被破坏,引起急性溶血性贫血。

得了蚕豆病,往往在吃完蚕豆一天左右,脸色变得苍白或者发黄、眼白发黄、小便颜色加深成黄色甚至深黄色。严重一点的,小便还会呈酱油色甚至红色。如果病情非常严重,得不到及时治疗,可能出现高热、寒战、神志不清、黄疸加深、肝脾肿大,心、肾功能衰竭,最后出现昏迷甚至死亡。

儿童更要当心蚕豆病

缺乏G-6-PD大多数是由基因缺陷引起的,因为这种酶在X染色体上,所以患者多为男孩,父母家庭多有家族史。相较于成人,儿童更容易得蚕豆病。大约10%的儿童会缺乏G-6-PD,其中30%~40%都是因为遗传,一些儿童随着年龄的增加症状会缓解。

专家介绍,G-6-PD已经列入新生儿筛查项目中,如果不知道孩子是否缺乏,可以到医院做血检或基因检测。

蚕豆病远离这些食物

患了蚕豆病,首先是不吃蚕豆,其次不要接触新鲜的蚕豆和盛开的蚕豆花。除此之外,豆制品、千张、豆奶、糕点等都可能含有蚕豆病患者不能接触的敏感物质,日常生活中应该尽量少接触。家里的樟脑丸对蚕豆病患者来说也是一个敏感源,有些孩子闻到樟脑丸的味道就会发病,要尽量避开。
 
本文参考资料:
①《健康时报》2012-04-02《春夏要防蚕豆病》
②《健康时报》2016-05-06《就吃俩蚕豆差点出了事儿》
③《健康时报》2015-04-20《春末吃青蚕豆补补脑》
④《健康时报》2011-03-28《夹生蚕豆毒性最大》


编辑:齐钰
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